Küche im Apartment: Was die Einbauküche kann

Die Küche im Apartment entscheidet, ob man wirklich zu Hause kocht oder ständig auswärts isst. Im Neuhaus Göttingen sind die Küchenzeilen ordentlich bestückt. Ich gehe die Ausstattung durch und gebe ein paar praktische Tipps fürs Kochen auf kleiner Fläche.

Die Küche im Apartment ist bei möbliertem Wohnen oft der Schwachpunkt. Zwei Platten, ein Wasserkocher, fertig. Im NEUHAUS Göttingen ist die Einbauküche brauchbar ausgestattet.

Was verbaut ist

  • Kühlschrank mit Gefrierfach
  • Cerankochfeld mit Dunstabzug
  • Geschirrspüler
  • Mikrowelle beziehungsweise Backofen
  • Geschirr und Utensilien als Erstausstattung

Kochen auf kleiner Fläche

Ein paar Dinge helfen enorm:

  • Ein gutes Messer schlägt fünf mittelmäßige
  • Vorräte flach lagern, nicht stapeln
  • Reste vom Kochen einfrieren und ein anderes Mal verzehren
  • Tiefkühlprodukte praktisch bevorraten
  • Der Geschirrspüler nimmt den Frust am Abend raus

Einkaufen

Der nächste Supermarkt liegt fünf Gehminuten entfernt, Bäckerei und Café drei bis sieben Minuten.

Max-Planck-Förderstiftung

Freiräume für die klügsten Köpfe

Private Stifter gründeten 2006 die Max-Planck-Förderstiftung als gemeinnützige Selbst­or­g­ani­sation von Fördernden der Spitzenforschung der Max-Planck-Gesellschaft. Seitdem unterstützt sie Grundlagenforschung an über 80 Instituten und Forschungs­einrichtungen der Max-Planck-Gesellschaft.